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コロンビア サンアグスティン100g
¥800 税込
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名産地であるウィラは赤道に近く、コーヒー栽培地の標高も高いことから、昼夜の寒暖差により完熟するまでの時間が長い特徴があります。それによって出来上がったコーヒーは、豊かな香りや酸味のもとになるショ糖や、脂質などをしっかりと蓄えると言われています。
中でもウイラ県南部のサンアグスティンは、南米を南北に縦断するアンデス山脈が一つになる地点に位置する自治体の一つとして知られており、この複雑な地形によって生まれる微気候が、名産地として世界中で知られる由縁となっています。
商品:コロンビア サンアグスティン
国名:コロンビア
地域:ウィラ県 サンアグスティン村
標高:1,200m-2,000m
品種:コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ
精製:ウォシュド
焙煎:深煎り
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