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グアテマラアンティグアアゾテア100ｇ

¥900 税込

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アンティグアは大航海時代、スペイン人の新大陸侵略時に中米の拠点として200年以上も機能した都市で、現在はその歴史的かつ美しい景観から街全体が世界遺産に登録されています。
アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。
アンティグアの街のはずれに位置するラ・アゾテア農園は、同様の自然の恩恵を受けつつ、そこに彼ら自身のこだわりを加えています。
このコーヒーの特徴は深すぎない軽やかな苦みとチョコレートのような滑らかな舌触り。
何杯でも飲みたくなる後味の良いコーヒーです。

商品：グアテマラ　アンティグアアゾテア
国名：グアテマラ
地域：アンティグア地区北部
標高：1,600ｍ
品種：ブルボン
精製：ウォシュド
焙煎：中深煎り